100% leche cruda de oveja y madurado un mínimo de 7 meses. Con color pajizo, pequeños ojos repartidos en superficie y una pasta firme y compacta. Es un queso equilibrado y redondo, de intensidad media-alta.
Galardonado con medalla de plata en los World Cheese Awards 2023-2024.
kJ y kcal: 1826 kJ/440 kcal
Grasas: 38 g
De las cuales saturadas: 27 g
Hidratos de carbono: 0,5 g
De los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 24 g
Sal: 2,3 g
Alérgenos: Leche y sus derivados (incluida lactosa)
Código interno LFSI: 19720
EAN Artículo: 8410100057859
Dimensiones en mm: (L x An x Al) 20 cm diámetro x 10 cm alto
n. artículos x caja: 2 u x 3,2 kg
EAN caja: 8410100872018
Dimensiones en mm (L x An x Al) 46,5 cm x 23,9 cm x 11,7 cm
Peso neto (kg): 6,75 kg
Cajas: 42 cajas (6 capas de 7 cajas)
Dimensiones en mm: (L x An x Al) 120 cm x 80 cm x 128 cm
Peso neto (kg): –
Peso bruto (kg): 440 kg
