100% mozzarella en cubitos.
Fundido lento, alto poder de hilado, excelente rendimiento y cobertura.
Recomendada para hornos potentes con temperatura alta o no constante: de leña o cinta.
Barqueta Gastronorm que evita manipulaciones y garantiza la seguridad alimentaria. Además, evita el apelmazamiento.
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kJ y kcal: 1299 kJ /313 kcal
Grasas: 25 g
De las cuales saturadas: 18 g
Hidratos de carbono: 0 g
De los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 22 g
Sal: 1,1 g
Alérgenos: Leche y sus derivados (incluida lactosa)
Código interno LFSI: 38250
EAN Artículo: 8000430137316
Dimensiones en mm: (L x An x Al) 260x95x320
n. artículos x caja: 4 u x 2500 g
EAN caja: 3428204382505
Dimensiones en mm (L x An x Al) 330x270x380
Peso neto (kg): 10 kg
Cajas: 32 cajas (4 capas de 8 cajas)
Dimensiones en mm: (L x An x Al) 1200x800x1670
Peso neto (kg): 320 kg
Peso bruto (kg): 374 kg