100% mozzarella en finas hebras. Fundido rápido, alto poder de hilado, excelente rendimiento y cobertura. Recomendada para hornos eléctricos o cocción sobre piedra: temperatura moderada o constante. Barqueta Gastronorm que evita manipulaciones y garantiza la seguridad alimentaria. Además, evita el apelmazamiento.
kJ y kcal: 1328 kJ /320 kcal
Grasas: 25 g
De las cuales saturadas: 17 g
Hidratos de carbono: 1,7 g
De los cuales azúcares: 0,7 g
Proteínas: 22 g
Sal: 1,4 g
Alérgenos: Leche y sus derivados (incluida lactosa)
Código interno LFSI: 38770
EAN Artículo: 3428200323274
Dimensiones en mm (L x An x Al):
320 x 260 x 95
n. artículos x caja: 4 u x 2 kg
EAN caja: 3428201387701
Dimensiones en mm (L x An x Al):
270 x 330 x 380
Peso neto (kg): 8 kg
Cajas: 32 cajas (4 capas de 8 cajas)
Dimensiones en mm (L x An x Al):
800 x 1200 x 1670
Peso neto (kg): 256 kg
Peso bruto (kg): 311 kg