Embajador de Galbani Professionale, Co-Fundador de PizzaSchool.es junto al Maestro Massimo Quondamatteo. Asesor Gastronómico en pizzería, en formación profesional al más alto nivel. Cuenta con más de 25 años de experiencia en el mercado español y una dilatada trayectoria internacional con más de 100 aperturas.
