¡Convocatoria abierta!
La creatividad, la técnica y la pasión por la gastronomía vuelven a encontrarse en una nueva edición de Delicias Maestras con Flor de Esgueva, el concurso gastronómico impulsado por Lactalis Foodservice que reta a los participantes a crear elaboraciones originales en formato miniatura con el queso como protagonista.
Bajo el lema «Demuestra tu maestría», el certamen abre sus inscripciones para descubrir propuestas capaces de sorprender por su sabor, presentación y originalidad, poniendo en valor la versatilidad gastronómica de los quesos Flor de Esgueva Viejo y Flor de Esgueva Gran Reserva.
Un concurso abierto a profesionales y futuros talentos de la cocina
Delicias Maestras 2027 está dirigido tanto a chefs profesionales como a estudiantes de cocina que quieran poner a prueba sus habilidades y dar visibilidad a su talento.
Una de las grandes apuestas de esta edición es el impulso a las nuevas generaciones de cocineros: una de las seis plazas de la final estará reservada para un estudiante de cocina, que tendrá la oportunidad de compartir escenario con profesionales del sector en uno de los encuentros gastronómicos más importantes del país.
Los participantes deberán presentar una creación original de cocina en miniatura elaborada con Flor de Esgueva Viejo o Gran Reserva, demostrando cómo un queso con personalidad propia puede convertirse en el ingrediente protagonista de una propuesta gastronómica única.
La gran final se celebrará en Madrid Fusión 2027
Los seis finalistas seleccionados tendrán la oportunidad de elaborar y presentar sus creaciones en directo el 2 de febrero de 2027, en el stand de Hostelería de España, en el marco de Madrid Fusión.
Será una ocasión para mostrar su talento ante profesionales del sector gastronómico y vivir la experiencia de participar en un certamen celebrado en un entorno de referencia para la alta cocina.
Además del reconocimiento y la visibilidad profesional, los participantes optarán a los siguientes premios:
- Primer premio: 2.000 €
- Segundo premio: 1.500 €
- Tercer premio: 500 €
Cómo participar en Delicias Maestras 2027
Las inscripciones ya están abiertas y podrán realizarse hasta el 17 de diciembre de 2026 a las 10:00 h.
Para participar, los candidatos deberán acceder a la web oficial del concurso, consultar las bases y completar el formulario de inscripción con la información de su propuesta gastronómica.
¿Tienes una creación capaz de sorprender? Es el momento de demostrar tu maestría.
¡Prepárate para saborear la gloria!
Te esperamos en Delicias Maestras con Flor de Esgueva 2027.
Sigue todo sobre el Concurso en #ConcursoFlorDeEsgueva #DeliciasMaestras
Flor de Esgueva- El queso del Concurso
