Madrid Fusión

Ya puedes descargar el recetario de la 13ª edición del Concurso “Bocados con Queso” celebrado en MadridFusión’23

El pasado 23 de enero celebramos la final de la 13ª edición del Concurso “Bocados con Queso” en el marco del Congreso MadridFusión’23 Alimentos de España 2023

Celebramos la final de la 13ª edición del Concurso “Bocados con Queso” en el marco del Congreso MadridFusión’23

¿Te atreves a elaborar la tapa ganadora de la 13ª Edición Concurso Bocados con Queso en MadridFusión’23? Abrimos convocatoria. Si te gustan los retos, ¡te esperamos!

El mejor bocado con queso es del cocinero extremeño Josemi Martínez Pilar. Los Hermanos Torres realizan un showcooking, cómo convertir la nata Président Profesional en el mejor aliado de una cocina con estrellas Michelin. Paco & Jacob Torreblanca realizan una demostración: La leche en postres y tartas, donde hablan de las diferentes y posibles aplicaciones de la leche.

Un año más, y tras el éxito de las pasadas ediciones, tuvimos la gran oportunidad de disfrutar de la presencia y el trabajo de los Hermanos Torres en Madrid Fusión, gracias a su Live Showcooking ‘La nata President Profesional al servicio del arte culinario.’

¿Te atreves a elaborar la tapa ganadora de la XIIª Edición Concurso Bocados con Queso en MadridFusión’22? Abrimos convocatoria. Si te gustan los retos, ¡te esperamos! Descubre cómo participar aquí.

Una edición muy especial, tras un año en el que la situación de pandemia ha afectado de lleno al canal Horeca, su celebración fue sinónima de ilusión y de esperanza en la pronta recuperación del sector por la gran afluencia de público.

¿Te atreves a elaborar la tapa ganadora de la XIª Edición Concurso Bocados con Queso en MadridFusión’21? Abrimos convocatoria. Si te gustan los retos, ¡te esperamos! Descubre cómo participar aquí.

Lactalis presenta en Madrid Fusión de la mano de los Hermanos Torres, la primera gama ecológica de lácteos dirigida al canal foodservice